植物型緩蝕劑的提取工藝
植物型緩蝕劑的研究基于植物篩選和提取工藝的研究基礎之上，植物有效成分的提取方法有很多。大多通過有機溶劑萃取制得的，但是這種方法成本較高，得率低，工業化應用時的操作困難大，而且對人體和環境的負面影響較大。因此，一些研究者在研究綠色植物型緩蝕劑的同時開始探詢綠色、有效的提取方法。1996年張光華和李祥應用油菜餅粕制取工業酸洗緩蝕劑就嘗試了水解的方法；首都醫科大學的孫海梅等人曾用發酵的方法將農田的秸桿制成一種天然植物型緩蝕劑；東北電力學院和北華大學的張萬友、陳月芳和李洵直接采用酸液或除鹽水作為溶劑對植物的莖葉或果實進行浸泡提取獲得綠色植物緩蝕劑。除此之外，還有研究者采用微波萃取、超臨界流體萃取、滲漉法及壓榨、熬煮等方法提取植物型緩蝕劑。綜合分析，工藝簡便、成本低廉、適用性強的綠色提取工藝主要有以下三種：
（1）浸泡法。采用一定濃度的乙醇、鹽酸或去離子水作為溶劑直接浸泡植物的莖葉、果實或處理后的粉末樣品，一段時間后過濾得到提取液。
（2）回流提取法。采用乙醇等易揮發的有機溶劑提取原料成分，將浸出液加熱蒸餾，其中揮發性溶劑餾出后又被冷卻，重復流回浸出容器中浸提原料，這樣周而復始，直至有效成分回流提取完全的方法。
（3）超聲波提取法。采用超聲波輔助溶劑進行植物提取液的提取，同樣可以利用超聲波產生高速、強烈的空化效應和攪拌作用破壞植物細胞，使溶劑較快地滲透到植物細胞中，從而提高提取率。國家中藥現代化工程技術研究中心，已做過多種利用超聲波提取藥材、復方和多種化學成分，如黃酮類、皂苷類、萜醌類、香豆素木脂素類、生物堿類的研究。
其中，浸泡法所得粗提物主要以黃酮類化合物和維生素C為主，含有可水解生成多羥基物質的高分子化合物較少，極性基團也相對較少；加熱回流萃取的方法，提取的物質中維生素C遭到破壞，但蛋白質、脂肪和多糖等高分子化合物部分發生水解，例如脂肪水解形成甘油和脂肪酸，而甘油含有三個羥基極性基團；寡糖、多糖可水解為單糖。維生素C和單糖是都是多羥基化合物，羥基上的O含有孤對電子，兩者均被證明具有一定的緩蝕作用。浸泡法和加熱回流萃取提取液的有效成分不盡相同，而超聲波提取方法，保留了前兩者的優點，同時時間短、效率高，但其提取率與超聲時間、功率、頻率的關系很大。
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2014年05月07日
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